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La reserva natural de El Hondo es uno de los humedales más importantes y grandes de la provincia de Alicante. El área, con dos grandes embalses, se encuentra entre Elche, Catral, Santa Pola y Crevillente. Aunque la zona natural en la desembocadura del río Vinalopó tiene un origen artificial, los visitantes ya no lo notan. En el pasado lejano, entre la Edad Media y el siglo XVIII, la zona fue casi completamente desecada para adaptarla al sector agrícola. A principios del siglo pasado se cambió de rumbo y se formaron los dos enormes embalses, inicialmente destinados a recoger el agua y posteriormente distribuirla. Un canal central asegura ahora el riego de las tierras agrícolas restantes. Los dos grandes embalses están rodeados por una serie de lagunas y marismas, con cultivos y palmeras en el interior, lo que crea un paisaje variado e impresionante.
Hoy en día es una zona húmeda floreciente con una flora y fauna increíblemente variadas. Hallazgos recientes mencionan nada menos que 172 especies diferentes de aves que la habitan de manera permanente o temporal. Cincuenta especies anidan allí, entre ellas el amenazado ánade silbón y el pato malvasía cabeciblanca.
En El Hondo existen diversas rutas de senderismo y ciclismo, que van de 1 a 8 kilómetros. Los paseos se realizan sobre pasarelas de madera en los humedales. Aquí y allá hay miradores y refugios desde los que se pueden observar los animales sin molestarlos.
Los ciclistas pueden realizar una ruta circular más larga de unos 25 kilómetros. La vegetación está dominada por cañaverales. En las zonas más secas, los excursionistas encuentran sobre todo siemprevivas marinas y salicornias. Entre los animales que se ven regularmente se encuentran flamencos, ibis, fochas, garzas, martines pescadores y águilas pescadoras.
Para información detallada sobre las rutas de senderismo y ciclismo, así como mapas del parque, los visitantes pueden acudir al centro de visitantes. Para quienes deseen pasar más tiempo en El Hondo, hay una zona de picnic especialmente habilitada.
